Outdoor Pizza - Salami Spezial - 21 cm

Zubereitung:

Schritt 1:

Damit man während des Kochens nichts mehr suchen muss, ist es sinnvoll bevor man anfängt alle Utensilien und Zutaten zusammen zu stellen. Und dann kann es auch schon losgehen, wir wünschen euch viel Spass beim Nachmachen!

Schritt 2:

Jetzt beginnen wir damit, die Zutaten für den Teig im Topf zu vermengen. Dabei starten wir mit dem Mehl, es folgt eine Prise Salz und eine Messerspitze Backpulver. Im Anschluss geben  wir noch eine halbe Tasse Wasser hinzu und kneten die Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig. Falls der Teig dabei zu klebrig wird, kann man noch etwas Mehl hinzugeben. Wenn er im Gegenteil zu trocken wird, einfach ein wenig Wasser dazugeben.

Schritt 3:

Nun lassen wir den Teig etwa 5 Minuten ruhen.

Schritt 4:

Während der Teig ruht, schneiden wir eine Salami in dünne Scheiben. Dabei reicht eine Bifi, für meinen Geschmack, vollkommen aus.

Schritt 5:

Nach den 5 Minuten kann man den Teig in der beschichteten Pfanne ausrollen. Wenn man einen großen Rand mag, sollte man den Teig am Pfannenrand etwas hochschieben.

Schritt 6:

Als nächstes verteilen wir ein halbe Tube Tomatenmark gleichmäßig auf dem rohen Pizzateig.

Tipp: Statt Tomatenmark kann man übrigens auch eine Tütensuppe für Tomatensoße verwenden, die man einfach mit 1/3 der angegebenen Wassermenge zubereitet. So spart man zusätzliches Gewicht!

Schritt 7:

Nun verfeinern wir unsere Pizza noch mit etwas Oregano aus der MYOG-Gewürz-Tube!

Schritt 8:

Und endlich gehts an den Pizza-Belag! Hier kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen. Wir haben uns in dem Fall für die klassische Salami Pizza entschieden. Man beginnt damit den Scheiblettenkäse auf der Pizza großzügig zu verteilen und streut im Anschluss daran die Salamischeiben über den Käse.

Tipp: Wenn man möchte kann man unter den Käse beispielsweise noch zerkleinerten Knoblauch oder Zwiebeln verteilen! Äußerst lecker!!

Schritt 9:

Nun lassen wir die Pizza bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten backen. Damit der Käse richtig zerläuft, ist es wichtig einen Deckel für die Pfanne zu verwenden!

Tipp: Falls es windig ist, kann man durchaus auch mit voller Hitze arbeiten und dabei aber die Pfanne während der Backzeit mehrmals drehen, damit die Pizza gleichmäßig durchgebacken wird!

Schritt 10:

Die Pizza ist fertig! Einfach aus der Pfanne heben, in Stücke schneiden und genießen! Guten Appetit!!