Welches Klingenmaterial gibt es?
Das Klingenmaterial ist neben der Klingenform und dessen Schliff das wichtigste an einem Messer. Nach dem für die Klinge eingesetzten Materialien und dessen Qualität richtet sich auch das Einsatzgebiet des entsprechenden Messers. Das am häufigsten verwendete Material ist Stahl. Wobei heutzutage neben dem altbewerten Stahl auch viele andere Materialien eingesetzt werden. Um euch mal einen Überblick über die verschiedensten Materialien, die für die Klingenherstellung eingesetzt werden, zu geben, habe ich euch, nach einer kleinen Übersicht der verwendeten Elemente und Skalen, mal die gängisten Materialien zusammengefasst.
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Wie wird die härte des Materials ermittelt?
Hardness Rockwell, mit der Abkürzung HR, ist die Maßeinheit für die Härte von technischen Werkstoffen, wie beispielsweise Stahl. Die verschiedenen Anhänge sind jeweils durch spezielle Prüfverfahren definiert. Im Bereich der Messerstähle wird meistens das Prüfverfahren C verwendet. In diesem Fall wird der Abkürzung HR, einfach der Buchstabe C angehängt. Ohne die konkrete Nennung des Prüfverfahrens, beispielsweise 55HR, lässt sich nur vermuten, dass es sich, im Zusammenhang mit Messern, um das Prüfverfahren C handelt. Bei Klingenstahl liegt der maximale Wert bei circa 66 HRC.
Kohlenstoff (C)
Das chemische Element Kohlenstoff ist das wichtigste Legierungselement im Stahl. Der Kohlenstoffanteil liegt im Normalfall zwischen 0,5% und 2%. Der Kohlenstoffanteil im Stahl lässt direkte Rückschlüsse auf die Härtbarkeit des Stahls zu.
Mangan (Mn)
Das chemische Element Mangan erhöht weiter die Festigkeit des Stahls und vereinfacht das Schmieden.
Chrom (Cr)
Das chemische Element Chrom sorgt neben der weiteren Erhöhung der Festigkeit bei einem Chromanteil im Stahl von circa 14% für eine Abriebfestigkeit und im Besonderen für Rostbeständigkeit.
Molybdän (Mo)
Das chemische Element Molybdän sorgt für eine Langlebigkeit der Schneideigenschaften. Kurz gesagt, mit einem höheren Molybdän-Anteil wird das Messer nicht so schnell stumpf. Bei steigendem Molybdän-Anteil, lässt sich der Stahl jedoch schwieriger schmieden.
Vanadium (V)
Das chemische Element Vanadium sorgt ebenfalls für eine lange Schneidfähigkeit.